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회사소개

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회사개요

깨끗하고 안전한 원재료
건강한 식품 유통을 위해 최선을 다 하겠습니다.

(주)대성푸드는 천혜의 환경에서 선별된 원초만을 선별하여, HACCP 인증을 받은 시설로 철저한 위생관리와 제조 검정을 통해 깨끗하고 안전한 고춧가루를 생산하는 기업입니다.
또한 특수 목적을 위한(1인 가정, 혼족용 캠핑족 등) 스틱형 고춧가루를 출시하여 고객의 실속과 경제성을 추구하는 데 중점을 두고 있습니다.
국내 최초의 태양빛 고추 건조기계
고춧가루 제분 공장으로는 유일하게 물고추 및 냉동고추를 건조할 수 있는 설비를 갖추고 있는 고춧가루 공장입니다.
  • 완벽한 고압 물세척기

    국산 물고추나 수입 냉동고추를 완벽하게 세척하며,
    솔이 달린 고압 자동화 세척기로 자연상태 100%로
    복원합니다.
  • 국내 유일하게 태양빛 근적외선 홍고추 건조기계

    근적외선은 태양빛의 일부로서 태양초를 생산하는
    건조기술입니다. 기존 방식의 화건(열건조) 대차 방식으로
    말린 건고추와는 맛이 다르며, 영양가가 풍부합니다.
    또한 근적외선의 빛의 파장이 고추에 침투되어 곰팡이균
    및 기타 잡균을 살균하여 위생상 탁월합니다.
  • 함수율 건조기

    고추 건조시 건고추가 함유하고 있는 수분양을 조절하는
    기계입니다. 새로운 기술의 개발로 만들어진 고춧가루는
    위생적이며 영양가가 풍부하고 맛있습니다.
고춧가루 제조과정
  • 국산 친환경 고추
  • 선별 및 에어세척 작업
  • 자동화 가공포장
  • 고온 및 자외선 살균작업
  • 자동포장작업
  • 금속검출작업
(주)대성푸드에서 생산하는 순수 고춧가루는?
  • 깨끗하고 안전한 원재료만을 사용합니다.
  • 우수한 품종의 고추만을 선별하여 맛과 향이 다릅니다.
  • 최신 시스템으로 건조되어 냉장창고에 위생적으로 저온 보관되고 있습니다.
  • HACCP 인증을 획득하여 위해 요소가 제거된 믿을 수 있는 고춧가루입니다.
  • 건강한 식품 유통을 위해 낭비없는 소량의 고춧가루를 공급하고자 최선을 다하고 있습니다.
  • 일반 상품 외에도 특수 목적을 위한 스틱형 고춧가루를 생산하여 고객의 실속과 경제성을 추구하는 데 중점을 두고 있습니다.
인증안내